鮨　Matsui　はなれ　大阪梅田店

溏心煮章魚

時令刺身

藍鰭鮪魚 中脂鮪魚

成熟的白肉

劍尖魷魚

竹莢魚或沙丁魚

西京烤帶魚

家養鱒魚

方舟殼

小田或晴子

鮭魚子蒸雞蛋羹

醃製瘦鮪魚

海膽

天使蝦

鰻魚

紅汁

薄捲

甜點

*課程內容可能會根據供應情況而改變。請承認。

*請注意，我們無法提供甜點盤。

◆松井壽司的承諾◆

紅醋...請品嚐使用能帶出食材原味的江戶前紅醋製作的壽司。我們以合理的價格提供正宗的江戶前壽司。

原料...早上第一件事就是購買精心挑選的原料。我們的餐廳致力於只使用當季食材。請享用我們根據每個季節精心挑選的時令食材。

米...採用秋田縣產的秋田小町米。品牌大米色澤油亮，米粒均勻，口感香甜。我們將這種米混合在一起，以帶出食材的風味。